19.08.2025; Lesedauer: 3 min.; Autor: Wolfgang Gerstenhauer

Hof-Steckbrief:

Demeterhof BIO-MAYER

  • Lage: Meckenbeuren im Bodenseekreis; Im Web: https://bio-mayer.de/

  • Betriebsform: seit 1983 Gemüseanbau nach Bioland-Richtlinie; seit 2015 zertifizierter Demeter-Hof

  • Mitarbeitende: Familienbetrieb in dritter Generation, der auch seit 1993 ausbildet

  • Betriebsgröße: 75 Hektar Freilandfläche und 2,2 Hektar Fläche Gewächshäuser, 2.000 qm Gewächshausfläche für Jungpflanzen (zu 99 % Selbstaufzucht)

  • Kulturen: ca. 35 verschiedene Gemüsearten – im Freiland und im Gewächshaus

  • Bewässerung: Die Freilandkulturen werden mit Regenwasser bewässert, das über die Dächer der Gewächshäuser in einer hofeigenen Zisterne gesammelt und gespeichert wird

  • Vermarktung: Wochenmärkte, Lieferservice (nach Hause, in die Kita, Schule oder auch ins Büro), Online-Shop und Hofladen

Philip Mayer, seit 2017 Hofinhaber:

„Für nachhaltige Bodenfruchtbarkeit setzen wir auf Gründüngung mit Kleegras, Luzerne, Phacelia oder Ackerbohne und decken so etwa 70 % des Nährstoffbedarfs bei unserem Gemüse mit eigenproduziertem Kompost ab.“

Bild mithilfe von Künstlicher Intelligenz generiert.

Herausforderung: Bewässerung im Klimawandel

Nach Umzug und Ausbau des Betriebs im Jahr 1999 kamen diverse Glas- und Foliengewächshäuser hinzu, die 2019 noch erweitert wurden. Dadurch hat sich der ohnehin bereits große Arbeitsaufwand für Bewässerung und Kontrollen nochmals erhöht.

Auch im Freilandanbau haben sich die Herausforderungen im Hinblick auf Bewässerung und biologische Schädlingsbekämpfung aufgrund zunehmender Wetterextreme und Dürreperioden deutlich verschärft.

Daher setzt Bio-Mayer seit 2025 auf Smart Farming-Technik von farmunited.

Unterm Strich:

„Smart Farming-Technik von farmunited erspart uns jede Menge Arbeit, senkt unseren Treibstoff- und sogar unseren Wasserverbrauch und optimiert außerdem Produktqualität und Ernteerfolg.“

Hofinhaber Philip Mayer

Smart Farming-Technik von farmunited im Einsatz

  • FARMSENSE mit angeschlossener Bodensensorik in Wurzeltiefe ermittelt in den Gewächshäusern den exakten Wasserbedarf der jeweiligen Kultur
  • das kabellose, batteriebetriebene FARMVALVE Bewässerungsventil zur ferngesteuerten, bedarfsgerechten Bewässerung der Kultur erspart viele Hof-Kultur-Fahrten und somit wertvolle Arbeitszeit